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摘要: 目的研究马齿苋(Purslane)的2种不同形式(新鲜、干品)对大鼠脂质代谢紊乱的预防作用.方法在建立大鼠高脂模型的基础上,观察新鲜及干品马齿苋对大鼠血脂水平的影响及抗氧化作用.结果2种马齿苋均能明显降低高脂、高胆固醇饮食大鼠血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三脂(triglyceride,TG)(P<0.01)、低密度脂蛋白胆固醇(low densitylipoprotem cholesterol,LDL-C)的含量(P<0.05),明显降低血清、肝脏的脂质过氧化(lipid hyperoxidation,LPO)及动脉硬化指数(arteriosclerosis index,AI)(P<0.05);明显增加血清高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)的含量和血清、肝脏超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的活性(P<0.05).结论2种马齿苋具有明显的降低高血脂,抑制脂质过氧化物形成的作用.
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